🍋 Gâteau au citron moelleux et parfumé 🍋

Ce gâteau au citron est une vraie merveille ! Léger, parfumé et incroyablement moelleux, il fond littéralement en bouche. C’est le genre de dessert qu’on prépare en quelques minutes, avec des ingrédients simples qu’on a toujours à la maison.

Dans un grand bol, battez 3 œufs avec 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Versez ensuite 100 ml d’huile végétale, 1 yaourt nature (125 g), puis ajoutez le jus et le zeste d’un citron bien frais. Mélangez doucement pour obtenir une texture homogène et parfumée.

Ajoutez ensuite 200 g de farine,

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