👩‍🍳 Préparation :

1.Préparez la pâte :

Dans un grand bol, mélangez le lait tiède, la levure, le sucre et laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que ça mousse.

Ajoutez ensuite l’huile, le blanc d’œuf et le sel.

Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante.

Pétrissez environ 5 à 10 minutes.

2.Laissez lever :

Couvrez et laissez reposer 1 heure, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

3.Façonnage :

•Divisez la pâte en boules.

•Étalez chaque boule en rectangle fin.

•Étalez un peu de beurre dessus, roulez en boudin, puis torsadez et formez un anneau (comme sur la photo)