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2 1/2 tasses de farine de blé 1 cuillère à café de sel 1 tasse de beurre froid non salé (en cubes) 1/4 à 1/2 tasse d’eau glacée Pour la garniture : 6 tasses de pommes pelées et tranchées finement 3/4 tasse de sucre cristallisé 2 cuillères à soupe de farine de blé 1 cuillère … Read more

Brownie fondant au chocolat – Thermomix ⭐ Ingrédients : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 150 g de sucre 3 œufs 100 g de farine 1 pincée de sel (Optionnel) 80 g de noix ou de pépites de chocolat 🔥 Préparation au Thermomix :   Lire suite page suivant

  Gâteau caramel, chocolat et noix (style millionnaire) ⭐ Ingrédients Base biscuit : 200 g de biscuits écrasés (type petit-beurre) 100 g de beurre fondu Caramel : 1 tasse (200 g) de sucre 1/2 tasse (120 g) de beurre 1/2 tasse (120 ml) de crème liquide 1 pincée de sel (facultatif, pour un caramel salé) … Read more

Boulettes de viande crémeuses au fromage et aux épinards Ingrédients : Pour les boulettes : 500 g de viande hachée (poulet, dinde ou bœuf) 1 œuf 1 petit oignon râpé 2 gousses d’ail écrasées 1 poignée d’épinards hachés 3 c. à soupe de chapelure 50 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental) Sel et poivre … Read more

🦐 Roulé salé aux crevettes et jambon ⭐ Ingrédients : •4 œufs •150 g de jambon coupé en fines lamelles •150 g de crevettes cuites et décortiquées •100 g de fromage râpé •3 c. à soupe de mayonnaise •2 c. à soupe de fromage frais (type St Môret ou Philadelphia) •1/2 poivron rouge coupé en … Read more

🍜 Nouilles Asiatiques au Bœuf Haché 🧂 Ingrédients •250 g de nouilles (linguine, ramen ou udon) •300 g de bœuf haché •2 gousses d’ail hachées •1 c. à café de gingembre râpé •2 c. à soupe d’huile •1 c. à café de graines de sésame (optionnel) Sauce •3 c. à soupe de sauce soja salée … Read more

🧁 Gâteau Japonais Soufflé (Cheesecake Cotton) 🍽 Ingrédients •250 g de fromage frais (type Philadelphia) •50 g de beurre •100 ml de lait •6 œufs (blancs et jaunes séparés) •140 g de sucre •60 g de farine •20 g de fécule de maïs (maïzena) •1 pincée de sel •1 c. à café de jus de … Read more

Tarte au Flan (Flan Pâtissier) Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou prête à l’emploi) 1 litre de lait 150 g de sucre 4 œufs 100 g de maïzena (fécule de maïs) 2 sachets de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille 30 g de beurre Préparation : Lire suite page suivant

Pâte à beignets au Thermomix. De la Fête Foraine à Mardi Gras, les beignets sont incontournables pour nos enfants. Et les grands en raffolent aussi ! Qu’ils soient natures, avec du sucre, à la confiture ou à la pâte à tartiner, ils nous rappellent notre enfance. Épatez vos amis et votre famille à faire vos … Read more

Barres d’avoine au chocolat sans cuisson Ingrédients Base d’avoine 226 g de beurre non salé 100 g de cassonade tassée 1 cuillère à café d’extrait de vanille 270 g de flocons d’avoine à l’ancienne Couche au chocolat 170 g de pépites de chocolat mi-sucré 128 g de beurre de cacahuète crémeux Remarques et substitutions Pour … Read more