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Rien ne vaut l’odeur du pain fraîchement sorti du four — surtout lorsqu’il est doré, croustillant et encore chaud. Cette recette de baguette sans gluten vous offre une croûte façon boulangerie et une mie moelleuse — le tout sans gluten ! Que vous soyez débutant en pâtisserie sans gluten ou déjà expérimenté, cette recette est … Read more

L’aubergine farcie est un plat méditerranéen classique, particulièrement apprécié pour sa saveur intense et la polyvalence de ses ingrédients. Cette version allégée met en valeur les valeurs nutritionnelles de l’aubergine, source de fibres, d’anthocyanes et de potassium, en l’associant à des fromages allégés et à une quantité modérée d’huile d’olive vierge extra. Cette recette, pauvre … Read more

🍫 Gâteau au chocolat fondant et moelleux 🧁 Ingrédients : Pour le gâteau : •200 g de chocolat noir •150 g de beurre •150 g de sucre •4 œufs •100 g de farine •1 sachet de levure chimique •1 pincée de sel Pour le glaçage : •100 g de chocolat noir •2 cuillères à soupe … Read more

Ingrédients : 65 ml de lait 1,5 cuillère à soupe de pudding et poudre de beurre vanillé 1 œuf de rue 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1. Commencez par mélanger les ingrédients avec un fouet ou un batteur à main. 2. Faites ensuite cuire la pâte dans le moule comme d’habitude. Lire suite … Read more

Quand une envie de salé, de fromage et de croustillant se fait sentir, rien de tel qu’une assiette de frites en croûte de fromage . C’est le genre d’en-cas qui embellit chaque journée : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et recouvertes d’un fromage doré et fondant qui s’étire à chaque bouchée. Cette recette reprend … Read more

Le goûter n’est qu’une aubaine ! Aujourd’hui, nous préparons un rouleau de courgettes. Ce rouleau peut être utilisé comme base pour diverses garnitures. Je le fais avec des champignons, des tomates, de la viande hachée, des carottes – l’essentiel est de ne pas avoir peur d’expérimenter, car la recette est éprouvée et excellente. Cela s’avère … Read more

Ingrédients nécessaires Voici une recette simple et éprouvée de macaronis au fromage à la friteuse à air, que vous pouvez adapter à votre goût. Pour la base du macaroni au fromage : 370 g de macaronis coudés (crus) 370 g de lait (de préférence entier) 250 g d’eau 370 g de cheddar râpé (doux ou fort) 125 g de mozzarella ou … Read more

🧁 Brioches à la crème pâtissière façon boulangerie 🌸 Ingrédients pour la pâte : •500 g de farine •2 œufs •80 g de sucre •1 sachet de levure boulangère (10 g) •1 pincée de sel •200 ml de lait tiède •80 g de beurre ramolli Lire suite page suivant

ngrédients : 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397 g) 4 œufs 50 g de beurre fondu 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Sucre glace pour la décoration (facultatif) 👩‍🍳 Préparation : Lire suite page suivant

Ingrédients : Pour les biscuits : 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille Pour la garniture (au choix) : Confiture (abricot, fraise, etc.) Caramel mou Beurre de cacahuète Pâte … Read more