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🥧 Tarte au Caramel et à la Crème Vanille Ingrédients : Pour la base : •250 g de biscuits sablés (type Petit Beurre ou Digestive) •120 g de beurre fondu Pour la crème vanille : •250 g de mascarpone ou de fromage à la crème (type Philadelphia) •200 ml de crème liquide entière (35%) •60 … Read more

🍰 Gâteau Marbré “Zebra Cake” Ingrédients : Ingrédients secs : •300 g de farine •1 sachet de levure chimique (10 g) •1 pincée de sel Ingrédients liquides : •4 œufs •200 g de sucre •120 ml d’huile végétale •120 ml de lait •1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la pâte au cacao : … Read more

🍮 Verrines vanille-chocolat (dessert bicolore) 🧁 Ingrédients : Pour la crème à la vanille : 500 ml de lait 2 c. à soupe de maïzena (fécule de maïs) 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif) … Read more

🍗 Poulet crémeux à l’ail et au parmesan avec pâtes Alfredo 🧂 Ingrédients : Pour le poulet : 4 à 6 morceaux de blanc de poulet (ou hauts de cuisse désossés) 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail hachées 1 c. à café de paprika 1 c. à café d’herbes de Provence (ou … Read more

🍰 Cheesecake japonais moelleux (soufflé cheesecake) 🧈 Ingrédients : 250 g de fromage à la crème (type Philadelphia) 50 g de beurre 100 ml de lait 60 g de farine 20 g de fécule de maïs (maïzena) 6 œufs (blancs et jaunes séparés) 140 g de sucre 1 c. à café de jus de citron … Read more

🥐 Açma Turc Moelleux (Petits Pains Briochés au Sésame) 🌸 Ingrédients : •1 verre de lait tiède (200 ml) •1/2 verre d’huile végétale (100 ml) •1 cuillère à soupe de sucre •1 cuillère à café de sel •1 blanc d’œuf (gardez le jaune pour la dorure) •1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche •Environ … Read more

Il faut avouer que le Sundae de chez McDonald’s, c’est un vrai petit plaisir coupable. Sundae McDonald Cette crème glacée douce et fondante, nappée d’un filet de caramel ou de chocolat… c’est simple, tout le monde craque ! Mais depuis que j’ai essayé d’en faire une version maison avec mon Thermomix, je n’achète plus jamais … Read more

🥧 Tourte feuilletée au poulet et fromage 🧺 Ingrédients : •1 pâte feuilletée ou pâte à pizza •250 g de poulet cuit et émietté •1 oignon émincé •1 poivron (facultatif), coupé en petits dés •2 cuillères à soupe de sauce tomate ou crème fraîche •100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou cheddar) •1 jaune … Read more

🥐 Feuilletés dorés au fromage et au jambon (ou au poulet) 🧺 Ingrédients : •2 rouleaux de pâte feuilletée •150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange) •100 g de jambon coupé en petits dés (ou du poulet cuit et émietté) •1 petit oignon émincé (facultatif) •1 œuf (pour la dorure) •Sel, poivre, herbes … Read more

🧀 Rouleaux croustillants au jambon et au fromage Ingrédients : •10 feuilles de pâte à rouleaux de printemps ou pâte à wonton •10 tranches de jambon (ou de dinde) •10 tranches de fromage (type emmental, mozzarella ou cheddar) •1 œuf battu (pour la dorure et coller les bords) •Huile pour la friture •Persil haché (facultatif, … Read more