1. Mariner la viande

1. Mélanger la viande avec :

   • 1 c. à soupe de sauce soja

   • une pincée de poivre

   • un peu d’ail

2. Laisser mariner 15 à 30 minutes.

2. Faire revenir la viande

1. Chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok.

2. Ajouter les lamelles de bœuf et saisir rapidement jusqu’à coloration.

3. Retirer la viande et réserver.

3. Sauter les légumes

1. Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile si nécessaire.

2. Faire revenir l’oignon, le poivron et l’ail 3–4 minutes.

4. Ajouter la sauce

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