🧀🥓 Boulettes de saucisse au fromage (Sausage Balls)

Ingrédients :

• 500 g de chair à saucisse (porc ou mélange porc/bœuf)

• 1 ½ tasse (150 g) de fromage cheddar râpé

• 1 ½ tasse (180 g) de bisquick ou un mélange maison :

  • 1 tasse de farine

  • 1 c. à soupe de levure chimique

  • ½ c. à café de sel

  • 2 c. à soupe de beurre froid en petits morceaux

• 1 œuf (optionnel mais rend les boulettes plus moelleuses)

• 1 petit oignon finement haché (optionnel)

• Poivre, paprika ou piment selon goût

Préparation :

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