Boulettes de viande crémeuses au fromage et aux épinards

Ingrédients :

Pour les boulettes :

• 500 g de viande hachée (poulet, dinde ou bœuf)

• 1 œuf

• 1 petit oignon râpé

• 2 gousses d’ail écrasées

• 1 poignée d’épinards hachés

• 3 c. à soupe de chapelure

• 50 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)

• Sel et poivre

• 1 c. à café de paprika

• 1 c. à café d’herbes séchées (origan ou thym)

Pour la sauce :

• 2 c. à soupe de beurre

• 2 c. à soupe de farine

• 2 tasses de lait (environ 500 ml)

• 1 cube de bouillon (facultatif)

• Sel et poivre

• 100 g de mozzarella râpée pour gratiner

🔥 Préparation :

Lire suite page suivant