Boulettes de viande crémeuses au fromage et aux épinards

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre.

2. Ajouter la farine et mélanger 1 minute.

3. Verser progressivement le lait tout en fouettant jusqu’à épaississement.

4. Saler, poivrer, ajouter le cube de bouillon si souhaité.

4. Assemblage :

• Verser la sauce sur les boulettes précuites.

• Ajouter la mozzarella râpée sur le dessus.

• Remettre au four 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir un beau gratin doré.

🍽️ Service :

Servir avec :

• du riz

• des pâtes

• du pain frais

• ou une salade verte