1. Faire fondre le chocolat et le beurre

• Mettre le chocolat en morceaux + beurre dans le bol.

• Chauffer 3 min / 50°C / vitesse 2.

• Racler les parois avec la spatule.

2. Ajouter les œufs et le sucre

• Ajouter les œufs + le sucre.

• Mélanger 20 sec / vitesse 4.

3. Ajouter la farine et le sel

• Ajouter la farine + sel.

• Mélanger 15 sec / vitesse 4.

• (Si vous ajoutez des noix ou des pépites : les incorporer 10 sec / sens inverse / vitesse 2.)

4. Cuisson

• Verser la pâte dans un moule carré (20 × 20 cm) beurré.

• Cuire au four 20 à 25 min à 180°C.
  ✔ Pour un brownie fondant, cuire 20 min.
  ✔ Pour plus ferme, 25 min.

🍽️ Conseils :

• Laisser refroidir totalement avant de couper pour un intérieur parfait.

• Vous pouvez ajouter du chocolat au lait pour un goût plus doux.