cake moelleux maison au goût délicat : une recette simple et irrésistible

Le cake maison est l’un des grands classiques de la pâtisserie familiale. Facile à préparer, économique et toujours apprécié, il traverse les générations sans perdre de sa popularité. Le cake présenté sur l’image se distingue par sa forme généreuse, sa surface joliment craquelée, sa couleur dorée et sa mie bien aérée, signe d’une cuisson parfaitement maîtrisée. On y devine également la présence d’amandes ou de fruits secs qui apportent une touche gourmande et une texture légèrement croquante.

Ce type de cake est idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert accompagné d’un thé ou d’un café. Dans cet article, nous allons détailler pas à pas la recette complète, depuis le choix des ingrédients jusqu’aux conseils de cuisson et de conservation, afin d’obtenir un cake moelleux et savoureux à chaque fois.

Les ingrédients nécessaires

Ingrédients de base

• 3 œufs à température ambiante

• 150 g de sucre

• 100 g de beurre doux fondu (ou 120 ml d’huile végétale)

• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 120 ml de lait ou de yaourt nature

Pour plus de gourmandise (optionnel)

• 60 g d’amandes effilées, de noisettes ou de fruits secs

• Zeste de citron ou d’orange pour parfumer

• 1 cuillère à soupe de miel pour plus de moelleux

Étapes de préparation détaillées

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