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🧀 Gratin ou quiche à la viande hachée Ingrédients : •400 g de viande hachée •1 oignon haché •2 gousses d’ail •1 c. à soupe d’huile d’olive •Sel, poivre, paprika et un peu de cumin •4 œufs •200 ml de crème liquide •150 ml de lait •150 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella) •1 … Read more

🥔 Gratin de pommes de terre à la viande hachée Ingrédients : •700 g de pommes de terre •400 g de viande hachée •1 oignon émincé •2 gousses d’ail •2 c. à soupe de concentré de tomate •1 verre de sauce tomate •1 c. à café de paprika •½ c. à café de cumin •Sel … Read more

🍋 Gâteau au citron moelleux et parfumé 🍋 Ce gâteau au citron est une vraie merveille ! Léger, parfumé et incroyablement moelleux, il fond littéralement en bouche. C’est le genre de dessert qu’on prépare en quelques minutes, avec des ingrédients simples qu’on a toujours à la maison. Dans un grand bol, battez 3 œufs avec … Read more

Ingredients: 100 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé (ou quelques gouttes d’extrait de vanille) 100 g de fromage blanc demi-écrémé (de préférence moulu) 80 ml d’huile végétale 120 g de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel (facultatif) zeste d’un demi-citron   Lire suite … Read more

🍌 Petits gâteaux banane & flocons d’avoine Sans farine, sans sucre et super moelleux ! 🧺 Ingrédients : •2 bananes bien mûres 🥰 •2 œufs •100 g de flocons d’avoine •1 yaourt nature (ou 100 ml de lait) •1 c. à café de levure chimique •1 c. à café de cannelle (facultatif) •1 c. à … Read more

🥧 Tarte au Caramel et à la Crème Vanille Ingrédients : Pour la base : •250 g de biscuits sablés (type Petit Beurre ou Digestive) •120 g de beurre fondu Pour la crème vanille : •250 g de mascarpone ou de fromage à la crème (type Philadelphia) •200 ml de crème liquide entière (35%) •60 … Read more

🍰 Gâteau Marbré “Zebra Cake” Ingrédients : Ingrédients secs : •300 g de farine •1 sachet de levure chimique (10 g) •1 pincée de sel Ingrédients liquides : •4 œufs •200 g de sucre •120 ml d’huile végétale •120 ml de lait •1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la pâte au cacao : … Read more

🍮 Verrines vanille-chocolat (dessert bicolore) 🧁 Ingrédients : Pour la crème à la vanille : 500 ml de lait 2 c. à soupe de maïzena (fécule de maïs) 3 c. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif) … Read more

🍗 Poulet crémeux à l’ail et au parmesan avec pâtes Alfredo 🧂 Ingrédients : Pour le poulet : 4 à 6 morceaux de blanc de poulet (ou hauts de cuisse désossés) 2 c. à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail hachées 1 c. à café de paprika 1 c. à café d’herbes de Provence (ou … Read more

🍰 Cheesecake japonais moelleux (soufflé cheesecake) 🧈 Ingrédients : 250 g de fromage à la crème (type Philadelphia) 50 g de beurre 100 ml de lait 60 g de farine 20 g de fécule de maïs (maïzena) 6 œufs (blancs et jaunes séparés) 140 g de sucre 1 c. à café de jus de citron … Read more