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La chakchouka est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne et nord-africaine. Simple, savoureuse et réconfortante, elle séduit par sa sauce tomate richement parfumée dans laquelle viennent cuire doucement des œufs fondants. Ce plat généreux est idéal pour un repas rapide, économique et plein de goût.
🌶️ Un Plat Authentique et Convivial
La chakchouka est bien plus qu’une simple poêlée d’œufs à la tomate. C’est un plat convivial, souvent partagé directement dans la poêle, accompagné de pain frais pour savourer chaque bouchée. Sa couleur rouge intense, ses œufs bien visibles et ses herbes fraîches en font un plat aussi beau que délicieux.