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• Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. • Deuxième cuisson : dans une grande quantité d’huile pour des croquants ultra-frais.
6️⃣ Saler immédiatement après cuisson.
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⭐ Astuce :
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de fécule et une cuillère à soupe de farine au lieu de la fécule seule.