🧀🍖 Galettes de viande hachée gratinées en sauce crémeuse

⭐ Ingrédients

Pour les galettes :

•500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)

•1 œuf

•1 petit oignon râpé

•2 gousses d’ail écrasées

•2 c. à soupe de chapelure

•1 c. à soupe de persil haché

•Sel et poivre

•1 c. à café de paprika

•1 c. à café de cumin (optionnel)

Pour la sauce :

•1 c. à soupe de beurre

•1 c. à soupe de farine

•300 ml de lait ou crème liquide

•100 g de fromage râpé (mozzarella + emmental ou cheddar)

•Sel et poivre

•1 pincée de noix de muscade (optionnel)

Pour gratiner :

•Fromage râpé

•Persil frais pour décorer

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🍳 Préparation

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