Galettes de viande hachée gratinées en sauce crémeuse

1. Préparer les galettes

1.Dans un bol, mélanger la viande hachée avec l’œuf, l’oignon, l’ail, la chapelure, le persil et les épices.

2.Former des galettes épaisses.

3.Les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur.

2. Préparer la sauce crémeuse

1.Dans une casserole, faire fondre le beurre.

2.Ajouter la farine et mélanger 1 minute.

3.Verser le lait petit à petit en mélangeant.

4.Quand la sauce épaissit, ajouter le fromage râpé.

5.Assaisonner de sel, poivre et muscade.

3. Montage

1.Verser la sauce dans un plat allant au four.

2.Déposer les galettes de viande par-dessus.

3.Ajouter du fromage râpé sur chaque galette.

4.Enfourner à 180°C pendant 10–15 minutes pour gratiner.

⸻

✨ Conseil

Servir avec du riz, des pâtes ou une purée de pommes de terre.