Gâteau au citron moelleux

1 sachet de levure chimique (10 g) et une pincée de sel. Remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Versez-la dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes. Le gâteau doit être doré et légèrement craquant sur le dessus, tout en restant tendre à l’intérieur.

Laissez tiédir avant de démouler, puis savourez-le tel quel, ou avec un léger sirop de citron pour plus de fraîcheur. Un pur délice à partager en famille ou entre amis ! 💛