Gâteau aux pommes fondant et moelleux

Ajoute le beurre fondu (ou l’huile) et le lait, puis mélange.
Incorpore la farine, la levure et le sel.
Tu dois obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.
Ajoute les morceaux de pommes dans la pâte et mélange doucement.
Verse la pâte dans le moule, lisse la surface.
Dispose joliment les tranches de pommes restantes en rosace sur le dessus.
(Elles caraméliseront légèrement pendant la cuisson.)
Enfourne pour 40 à 45 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau planté au centre ressorte sec.
Laisse refroidir, puis saupoudre généreusement de sucre glace.