Ajoutez le fromage frais, puis le fromage râpé. Mélangez doucement pour garder une préparation bien crémeuse.

3. Ajouter les herbes

Ciselez finement les herbes fraîches et incorporez-les à la pâte. Elles apporteront fraîcheur et parfum.

4. Finaliser la pâte

Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez sans trop travailler la pâte.

5. Cuisson

Versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez à 180°C (chaleur statique) pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Conseils pour un gâteau salé parfait

• 🔥 Laissez reposer 10 minutes avant de démouler pour une meilleure tenue

• 🧀 Mélangez plusieurs fromages pour un goût plus intense

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