1. Préparer la garniture

Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez et assaisonnez. Faites cuire jusqu’à évaporation du jus. Réservez.

2. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple. Étalez-la et découpez des cercles.

3. Montage

Déposez un cercle de pâte, ajoutez une cuillère de viande, du fromage râpé, puis recouvrez d’un autre cercle de pâte. Scellez bien les bords.

4. Cuisson

Disposez les mini burgers sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

💡 Astuces pour des mini burgers parfaits

• Utilisez un fromage qui fond bien pour un cœur coulant

• Badigeonnez le dessus avec un peu de beurre pour plus de dorure

• Ne surchargez pas en garniture pour une cuisson homogène

• Servez-les bien chauds pour profiter du fromage fondant

🍽️ Idées d’accompagnement

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