• Sel fin (selon goût)

• Poivre noir moulu

• 1 cuillère à café de paprika (optionnel)

• Persil frais haché (pour la finition)

👩‍🍳 Préparation pas à pas

1. Préparer les pommes de terre

Lavez soigneusement les pommes de terre. Inutile de les éplucher si elles sont bio : la peau apporte encore plus de croustillant. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

2. Assaisonner

Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail finement haché, le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien pour enrober chaque morceau.

3. Cuisson au four

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