Ce délicieux gâteau aux fraises et au fromage combine un moelleux biscuit à la vanille, une garniture onctueuse au fromage et des fraises fraîches. Le résultat est un dessert parfaitement équilibré, ni trop sucré ni trop lourd, idéal pour toutes les occasions. Avec sa croûte dorée et son cœur généreux de fraises, ce gâteau offre un régal pour les yeux et une saveur exceptionnelle en moins d’une heure.

Ingrédients
Pour la pâte à gâteau :

3 gros œufs1 cuillère à café de sucre vanillé ou d’extrait de vanille
140 g de sucre en poudre
Une pincée de sel (environ 1/4 de cuillère à café)
100 ml d’huile de cuisson, plus un peu pour graisser le moule
150 ml de lait entier
200 g de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture au fromage blanc :

250 g de fromage blanc, de préférence entier
3 cuillères à soupe de sucre en poudre

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