Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparation du chou-fleur :
Placer les fleurons de chou-fleur dans un grand saladier. Verser l’huile d’olive et bien mélanger pour bien enrober tous les morceaux.
Assaisonnement :
Saupoudrer le chou-fleur de paprika, d’ail en poudre, de thym, de sel et de poivre. Remuer pour bien répartir les épices.
Disposition sur la plaque :
Étaler le chou-fleur en une seule couche sur la plaque préparée pour une cuisson uniforme.
Cuisson :
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson. Le chou-fleur doit être doré et croustillant sur les bords.
Finition :

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