👩‍🍳 Préparation :

1.Préparez la pâte sablée :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Ajoutez le beurre froid et sablez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Incorporez l’œuf (et la vanille) puis formez une boule.

Enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.

2.Formez la base :

Étalez la moitié de la pâte sur du papier cuisson et placez-la dans un moule rectangulaire ou carré.

Piquez légèrement la pâte à la fourchette.

3.Ajoutez la confiture :