Recette du Cheesecake Japonais (Soufflé Japonais)

⭐ Ingrédients :

• 250 g de fromage frais (type Philadelphia)

• 50 g de beurre

• 100 ml de lait

• 6 œufs (séparer les blancs des jaunes)

• 140 g de sucre

• 60 g de farine

• 20 g de fécule de maïs (Maïzena)

• 1 c. à café de jus de citron

• 1 pincée de sel

• Sucre glace pour la décoration

🥣 Préparation :

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