🍋Gâteau au Citron

Dans une casserole, versez le jus de citron, le sucre, les zestes et les jaunes d’œufs.
Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que la préparation épaississe légèrement.
Hors du feu, ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
Filmez au contact et laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Finition

Badigeonnez le cake refroidi avec la sauce citronnée, décorez avec quelques zestes frais et servez ! 🍋✨