Le fudge au caramel et aux fruits secs est une douceur intemporelle qui séduit les amateurs de sucreries du monde entier. Avec sa texture fondante, son goût riche et sa générosité en noix croquantes, ce dessert est parfait pour accompagner un café, offrir en cadeau ou simplement se faire plaisir. Dans cet article, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette confiserie artisanale aussi simple que délicieuse.

Qu’est-ce que le fudge au caramel ?

Le fudge est une confiserie d’origine anglo-saxonne, préparée à base de sucre, de beurre et de lait ou de crème. La version au caramel se distingue par sa couleur ambrée et son goût profond, légèrement beurré. L’ajout de fruits secs comme les amandes, les noix de pécan ou les noisettes apporte une touche croquante qui contraste parfaitement avec le fondant du caramel.

Une texture fondante qui fait toute la différence

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