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🟡 Cannoli croustillants à la crème pâtissière Ingrédients : 🔸 Pour la pâte (les rouleaux) : •2 œufs •2 c. à soupe de sucre •1 pincée de sel •2 c. à soupe d’huile •250 ml d’eau •200 g de farine (environ) •Huile pour la friture 🔸 Pour la crème pâtissière : •500 ml de lait … Read more

🍲 Minestrone à la viande hachée Ingrédients : •400 g de viande hachée •1 oignon coupé en dés •2 carottes en rondelles •2 branches de céleri en dés •1 poivron vert en dés •2 gousses d’ail hachées •1 boîte de tomates concassées (400 g) •1 litre de bouillon (poulet ou légumes) •1 boîte de haricots … Read more

🍨 Mousse à la mangue avec pépites de chocolat Ingrédients : •2 grosses mangues mûres (ou 400 g de pulpe de mangue) •1 boîte de lait concentré sucré (environ 395 g) •1 briquette de crème liquide bien froide (200 ml) •1 yaourt nature ou vanille (optionnel) •Pépites de chocolat ou chocolat râpé (selon votre goût) … Read more

Crème Mascarpone au Thermomix La crème mascarpone est une préparation culinaire très appréciée, notamment pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Grâce au Thermomix, cette recette devient encore plus simple à réaliser. Que vous soyez amateur de desserts ou que vous souhaitiez simplement diversifier vos préparations, le Thermomix est l’outil idéal pour réussir votre … Read more

Le Paris-Brest est un dessert français classique, apprécié pour sa combinaison parfaite de pâte à choux et de crème pralinée. Cette pâtisserie, créée en 1910 pour commémorer la course cycliste entre Paris et Brest, a rapidement conquis le cœur des amateurs de sucreries. Grâce au Thermomix, préparer ce dessert délicat chez soi devient un jeu … Read more

🧀 Mini sandwichs chaud Ritz au jambon et fromage Ingrédients : 1 paquet de biscuits salés type Ritz (ou Tuc ronds) 8 tranches de jambon (coupées en petits morceaux) 200 g de fromage (emmental, cheddar, ou mozzarella) 80 g de beurre fondu 1 c. à soupe de moutarde (facultatif) 1 c. à soupe de miel … Read more

🍰 Tarte au fromage blanc & noix de pécan Ingrédients Pour la pâte sablée : •250 g de farine •120 g de beurre froid •80 g de sucre •1 œuf •1 pincée de sel Pour la garniture : •500 g de fromage blanc (ou ricotta) •150 g de sucre •3 œufs •1 sachet de sucre … Read more

Ce délicieux gâteau aux fraises et au fromage combine un moelleux biscuit à la vanille, une garniture onctueuse au fromage et des fraises fraîches. Le résultat est un dessert parfaitement équilibré, ni trop sucré ni trop lourd, idéal pour toutes les occasions. Avec sa croûte dorée et son cœur généreux de fraises, ce gâteau offre … Read more

🍲 Bœuf Sauté aux Légumes (Style Asiatique) ⭐ Ingrédients : 400 g de viande de bœuf (fine lamelles) 1 oignon coupé en gros morceaux 1 poivron rouge en lamelles 1 poivron vert en lamelles 2 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe de graines de sésame (optionnel) 2 c. à soupe d’huile 🥣 Ingrédients pour … Read more

Recette du Cheesecake Japonais (Soufflé Japonais) ⭐ Ingrédients : 250 g de fromage frais (type Philadelphia) 50 g de beurre 100 ml de lait 6 œufs (séparer les blancs des jaunes) 140 g de sucre 60 g de farine 20 g de fécule de maïs (Maïzena) 1 c. à café de jus de citron 1 … Read more