Biscuits fourrés au chocolat maison

1. Préparer les biscuits :

1. Dans un bol, battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

2. Ajouter l’œuf et bien mélanger.

3. Incorporer la farine et la levure. Former une pâte homogène.

4. Étaler la pâte sur un plan fariné et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.

5. Cuire au four à 180°C pendant 10–12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

6. Laisser refroidir complètement.

2. Garnir :

1. Prendre un biscuit, y déposer un peu de garniture au choix, puis le couvrir avec un deuxième biscuit pour former un sandwich.

3. Enrober :

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d’huile.

2. Tremper chaque biscuit fourré dans le chocolat fondu.

3. Déposer sur du papier cuisson et laisser durcir à température ambiante ou au frigo.

🍽️ Conseils :

• Se conservent dans une boîte hermétique.

• Tu peux les décorer avec des éclats de noisettes ou du chocolat blanc fondu.