Coupes Chocolat et Beurre de Cacahuète : Une Gourmandise Irrésistible

Sortez les moules du réfrigérateur et versez le chocolat fondu par-dessus la couche de beurre de cacahuète, en veillant à bien recouvrir toute la surface. Tapotez légèrement les moules pour éliminer les bulles d’air.

Étape 4 : Repos et finition

Laissez les coupes refroidir à température ambiante quelques minutes, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure afin que le chocolat durcisse complètement. Pour une finition encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer quelques pépites de chocolat ou ajouter un filet de chocolat fondu sur le dessus avant le repos final.

Conseils et variantes

Cette recette est très adaptable. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noisette pour varier les saveurs. Le chocolat noir peut également être remplacé par du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos préférences.

Pour une version plus légère, optez pour des biscuits complets et réduisez légèrement la quantité de beurre. Il est aussi possible d’ajouter une fine couche de caramel ou une pointe de vanille dans le cœur au beurre de cacahuète pour une touche encore plus raffinée.

Conclusion

Les coupes chocolat et beurre de cacahuète sont une véritable célébration de la gourmandise. Faciles à préparer, sans cuisson complexe, elles offrent un résultat digne d’une pâtisserie professionnelle. Leur texture fondante, leur équilibre parfait entre le sucré et le salé, et leur présentation élégante en font un dessert incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Une recette à conserver précieusement et à partager sans modération.