Ce qui rend le fudge au caramel si apprécié, c’est avant tout sa texture. Ni trop dur, ni trop mou, il fond littéralement en bouche. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, onctuosité et croquant, ce qui en fait une confiserie idéale pour tous les âges.

Des ingrédients simples et authentiques

L’un des grands atouts de cette gourmandise est la simplicité de ses ingrédients :

• Sucre

• Beurre

• Crème ou lait concentré

• Caramel

• Fruits secs (amandes, noix, noix de pécan, cacahuètes…)

Sans colorants artificiels ni conservateurs, le fudge maison ou artisanal séduit de plus en plus les amateurs de cuisine authentique et naturelle.

Pourquoi le fudge au caramel est si populaire ?

Le succès du fudge au caramel repose sur plusieurs facteurs :

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