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🧁 Gâteau Japonais Soufflé (Cheesecake Cotton)
🍽 Ingrédients
•250 g de fromage frais (type Philadelphia)
•50 g de beurre
•100 ml de lait
•6 œufs (blancs et jaunes séparés)
•140 g de sucre
•60 g de farine
•20 g de fécule de maïs (maïzena)
•1 pincée de sel
•1 c. à café de jus de citron
•1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
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👩🍳 Préparation
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