Préparation :

1.Préparer la viande :

•Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile.

•Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

•Incorporez le concentré de tomate, la sauce tomate, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

•Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

2.Préparer les pommes de terre :

•Épluchez-les et coupez-les en fines rondelles.

•Vous pouvez les précuire 5 minutes dans l’eau bouillante ou les laisser crues si elles sont très fines.