Gratin ou quiche à la viande hachée

Préparation :

1.Cuire la viande :

•Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile.

•Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre, le paprika et le cumin.

•Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée, puis laissez refroidir un peu.

2.Préparer l’appareil :

•Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème et le lait.

•Ajoutez une cuillère de farine, un peu de sel et de poivre.

•Incorporez la viande cuite et la moitié du fromage râpé.

3.Cuisson :

•Versez le mélange dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.

•Saupoudrez le reste du fromage râpé par-dessus.

•Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

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🥰 Astuce : Servez ce gratin chaud avec une salade verte.

C’est parfait pour le dîner ou même pour un repas complet sans pâte.