La courgette est composée à plus de 90 % d’eau, ce qui en fait un aliment :

• Très peu calorique

• Rafraîchissant

• Facile à digérer

Elle contient naturellement très peu de sucres, ce qui la rend idéale pour une alimentation équilibrée.

Valeur nutritionnelle de la courgette

La courgette apporte :

• Des fibres alimentaires

• Des antioxydants

• Du potassium

• Des vitamines (C, B6)

• Très peu de glucides simples

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