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La façon de cuisiner la pomme de terre joue un rôle clé :
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Éviter les fritures excessives
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Limiter les sauces industrielles
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Privilégier l’huile d’olive et les herbes naturelles
La recette illustrée sur l’image, avec des tranches rôties et légèrement assaisonnées, est un excellent compromis entre plaisir et équilibre.
Les pommes de terre rôties : un plat simple et équilibré
Les pommes de terre rôties au four offrent plusieurs avantages :
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Texture croustillante sans excès de gras
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Goût naturel préservé
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Facilité de digestion