Skip to content 
Ingrédients pour un gâteau éponge à la crème de citron au Thermomix : Moelleux, aéré et délicieux
Pour la crème pâtissière au citron : 2 gros jaunes d’œufs, 450 g de lait entier, 80 g de sucre, 35 g de fécule de maïs, le zeste d’1 citron. Pour le gâteau éponge : 3 gros œufs, 1 yaourt grec nature non sucré, 170 g de sucre, 125 g d’huile de tournesol, 65 g de lait entier, 500 g de farine, 1 sachet de levure chimique (type Royal), le zeste d’1 citron.