Préparation des pommes : Lavez les pommes, épluchez-les (facultatif), retirez les noyaux et coupez-les en fines tranches ou en petits cubes.

Gâteau : Battez les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien.
Ingrédients secs : Dans un bol séparé, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. Ajoutez-le progressivement au mélange humide et mélangez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.

Mélange : Ajouter les pommes au mélange et mélanger délicatement
Cuisson : Versez la pâte dans un moule graissé (par exemple un moule à gâteau ou un plat allant au four) et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.

Pour servir : Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre ou servez avec une cuillerée de yogourt nature.
Conseils de service et de conservation :

Lire suite page suivant