Les verrines sucrées sont devenues, au fil des années, un incontournable dans les cuisines modernes. Leur simplicité de réalisation, leur élégance en présentation et surtout leur goût irrésistible font d’elles un choix parfait pour toutes les occasions : fêtes familiales, anniversaires,

invitations, ou même comme dessert rapide après un repas. Parmi les recettes les plus appréciées, on retrouve les verrines à la crème pâtissière et aux biscuits écrasés, un dessert à la fois doux, croquant et particulièrement réconfortant. Cette verrine, que l’on voit en photo, représente un équilibre parfait entre couches crémeuses et couches croustillantes, créant une harmonie de textures que tout le monde adore.

L’un des avantages majeurs de cette recette est qu’elle est accessible à tous, même aux débutants. Elle ne nécessite ni techniques complexes, ni ingrédients rares. Avec quelques biscuits, un peu de lait, des œufs et quelques minutes en cuisine, on peut obtenir une verrine digne d’une pâtisserie professionnelle. De plus, la recette peut être personnalisée à l’infini : en ajoutant des fruits, du chocolat, du caramel, ou en variant les types de biscuits. Elle peut être adaptée selon les goûts, les saisons, ou l’événement pour lequel elle est préparée.

Dans cet article, nous allons découvrir comment préparer ces délicieuses verrines étape par étape, tout en partageant des astuces pratiques pour assurer un résultat parfait. Que vous soyez amateur de desserts simples ou passionné de pâtisserie, cette recette deviendra sans doute l’une de vos préférées.

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⭐ Ingrédients

👉 Pour la crème pâtissière :

•500 ml de lait

•2 jaunes d’œufs

•1 œuf entier

•80 g de sucre

•40 g de maïzena

•1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille

•20 g de beurre (optionnel pour plus d’onctuosité)

👉 Pour le montage :

•250 g de biscuits type petit-beurre ou sablés

•2 cuillères à soupe de sucre glace pour la décoration

•Quelques biscuits émiettés supplémentaires pour la finition

•Verres transparents pour un rendu esthétique

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🥄 Préparation de la crème pâtissière

La crème pâtissière est l’élément central de cette recette. Elle apporte le côté crémeux, doux et parfumé qui contraste parfaitement avec le croquant des biscuits. Pour la réussir, il suffit de suivre quelques étapes simples :

1.Faire chauffer le lait

Versez le lait dans une casserole, ajoutez la vanille et portez-le à ébullition à feu moyen. Remuez de temps en temps pour éviter que le lait n’attache au fond.

2.Blanchir les œufs et le sucre