• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le cœur

• Confiture de fruits rouges (framboise, fraise, cerise ou fruits des bois)

Pour l’enrobage

• Noix de coco râpée supplémentaire ou vermicelles sucrés

Étapes de préparation

1. Préparer la pâte coco
   Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et la vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.

2. Former les boules
   Prélevez une petite portion de pâte, aplatissez-la dans la main, déposez une cuillère de confiture au centre, puis refermez délicatement pour former une boule.

3. Enrobage
   Roulez chaque boule dans de la noix de coco râpée ou des vermicelles sucrés pour une finition gourmande.

4. Repos au frais
   Placez les boules au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant dégustation afin qu’elles se raffermissent.

Conseils pour une réussite parfaitE

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