• 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf-veau)

• 1 oignon finement émincé

• 2 gousses d’ail hachées

• Sel et poivre

• Herbes italiennes (origan, basilic)

Pour la sauce

• 700 ml de sauce tomate maison ou de bonne qualité

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Une pincée de sucre (facultatif)

Autres éléments

• 12 à 16 tubes de cannelloni

• 200 g de mozzarella râpée

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